COMO PONER LA MESA EN NAVIDAD

Como ya os dije en la entrada a mi blog, ahora os enseñare un vídeo que explique como adornar la mesa en navidad.Colores del mantel, tipos de velas, etc...
¡¡BUENAS FIESTAS A TOD@S!!

ATENTOS AL VÍDEO:


http://www.youtube.com/watch?v=CyR5bOClVGI

BROWNIE DE FRUTAS DEL BOSQUE.

Este es un postre muy rico y que os gustará mucho, es un poco largo de hacer pero vale la pena...

Se tarda alrededor de 45 minutos.

PARA 4 PERSONAS:

INGREDIENTES:

•  3 huevos.
• 175 gramos de azúcar.
•  175 gramos de chocolate negro.
• 150 gramos de mantequilla.
•   150 gramos de mantequilla.
•  100 gramos de harina.
•  300 gramos de frutos del bosque.
• 100 gramos de chocolate rallado o fideos de chocolate.
•   papel para el horno.

RECETA:

•  Meszclar los 3 huevos con el azúcar i batirlos con una cuchara de madera.
•  Añadirle la mantequilla chafada i despues incorporarle la harina y el chocolate troceado.
•  Mezclarlo todo hasta obtener una masa bastante homogenia.
•  Añadirle las frutas del bosque y los fideos de chocolate y mezclarlo todo muy bien.
• Poner la masa en una bandeja alta, previamente forrada con papel para horno.
•  Calentar el horno a 180 grados alrededor de 8-10 minutos y introducir la bandeja.
• Dejarlo en el horno unos 30 minutos.
• Para comprobar si esta hecho pinchar con un palillo la masa, y si no sale nada este bien hecho por dentro.
•   Dejarlo enfriarse un rato y cortar los brownies en trocos cuadrados.

·         Los podeis servir calientes o frios.

*Yo los recomiendo calientes estan mas gustosos y apetecen más.

ARROZ CON HUEVO Y QUESO.

 Se tarda uno 40 minutos aproximadamente en hacerlo:

Para 4 personas:

Ingredientes: 

•  400 gramos de arroz
• 4 huevos.
•  1/2 kg de espinacas.
•  200 gramos de queso rallado.
• 50 gramos de mantequilla.
• sal.

RECETA:

· Primero añadir agua con sal en una olla. Luego tirar el arroz.

·         Cuando empiece a hervir mezclarlo con una cuchara de madera y dejarlo en el fuego unos 12-15 minutos.

·         Limpiar las espinacas i hervirlas con agua y sal durante 10 minutos. También lo mismo con los 4 huevos.

·         Una vez hechas las espinacas cortarlas en trocos pequeños y delgados y mezclarlo con el arroz.

·         Por otro lado poner la mantequilla en una paellera ancha.

·         Añadirle el arroz con las espinacas i removerlo, continuamente, no paréis.

·         Para presentar el plato, poner el arroz en forma de montaña en una fuente redonda, polvorear la superficie con huevo rallado y adornar los lados con queso.

SOLOMILLO AL WHISKY

Este es un planto andaluz muy típico de allí y que esta bueniiiiiiiisimo.Su receta es esta:

PARA 2 PERSONAS:

• ·         3 solomillos.

• ·         Partir en rodajas gordas el solomillo. Rehogarlo para que se ponga un poco doradito.

• ·         Con este aceite, echarlo en la cacerola con mucho ajo, sal, (si se quiere un poco de pimienta molida o nuez moscada) también un vasito de vino y un poco de agua.

• ·         NO CUBRIRLO NUNCA DE AGUA.

• ·         Luego poco a poco ir añadiendo agua a medida que se va haciendo, y no dejarlo muy seco para que luego quede salsa para servirlo.

• ·         Cuando ya este hecho, se le añade el whisky i dejarlo reposar un rato.

*Por el vino y el whisky no os preocupéis porque como se hace, pierde todo el alcohol y queda solo un buen sabor y aroma.

Hola chic@s!!!

He creado este blog, a parte de porque me encanta cocinar, también porque quiero ayudaros a cocinar dandos unos cuantos consejillos que espero que os sirvan de ayuda.

En este blog también os adjuntaré vídeos e imágenes para que veáis el resultado y os podais hacer una idea  de cómo queda.

Os enseñaré a hacer todo tipo de comidas, desde entrantes, segundos, pasteles, postres, magdalenas…

Os enseñaré también a colocar la mesa correctamente para cada ocasión. Como colocar los cubiertos el tipo de copa, de servilleta etc.

Espero que os guste ...

Un saludo chic@s!!!