ARROZ CON HUEVO Y QUESO.

 Se tarda uno 40 minutos aproximadamente en hacerlo:

Para 4 personas:

Ingredientes: 

•  400 gramos de arroz
• 4 huevos.
•  1/2 kg de espinacas.
•  200 gramos de queso rallado.
• 50 gramos de mantequilla.
• sal.

RECETA:

· Primero añadir agua con sal en una olla. Luego tirar el arroz.

·         Cuando empiece a hervir mezclarlo con una cuchara de madera y dejarlo en el fuego unos 12-15 minutos.

·         Limpiar las espinacas i hervirlas con agua y sal durante 10 minutos. También lo mismo con los 4 huevos.

·         Una vez hechas las espinacas cortarlas en trocos pequeños y delgados y mezclarlo con el arroz.

·         Por otro lado poner la mantequilla en una paellera ancha.

·         Añadirle el arroz con las espinacas i removerlo, continuamente, no paréis.

·         Para presentar el plato, poner el arroz en forma de montaña en una fuente redonda, polvorear la superficie con huevo rallado y adornar los lados con queso.