SOLOMILLO AL WHISKY

Este es un planto andaluz muy típico de allí y que esta bueniiiiiiiisimo.Su receta es esta:

PARA 2 PERSONAS:

• ·         3 solomillos.

• ·         Partir en rodajas gordas el solomillo. Rehogarlo para que se ponga un poco doradito.

• ·         Con este aceite, echarlo en la cacerola con mucho ajo, sal, (si se quiere un poco de pimienta molida o nuez moscada) también un vasito de vino y un poco de agua.

• ·         NO CUBRIRLO NUNCA DE AGUA.

• ·         Luego poco a poco ir añadiendo agua a medida que se va haciendo, y no dejarlo muy seco para que luego quede salsa para servirlo.

• ·         Cuando ya este hecho, se le añade el whisky i dejarlo reposar un rato.

*Por el vino y el whisky no os preocupéis porque como se hace, pierde todo el alcohol y queda solo un buen sabor y aroma.